Il progetto Coltivendo nasce nel 2009 per iniziativa dell’allora Provincia di Roma, con l’intento di avviare una rete organizzata di mercati agricoli di filiera corta, finalizzata alla valorizzazione delle produzioni agroalimentari territoriali e alla promozione del lavoro agricolo e dell’educazione alimentare dei consumatori.
Ag oggi, il circuito, riunisce soggetti gestori differenti, indipendenti l’uno dall’altro, ma unificati dalla mission e da obiettivi comuni. Il disciplinare del “Circuito Coltivendo” definisce gli obiettivi e le norme generali, ma lascia la possibilità ai singoli enti gestori di integrarne il contenuto, tramite l’adozione di propri regolamenti, in rapporto alle esigenze del territorio di insediamento.
Al momento, la rete “Coltivendo” conta circa 14 sedi di mercato. Le aziende interessate all’adesione, possono prendere contatti direttamente con in singoli enti gestori. Per ogni mercato, recapiti e indicazioni sono disponibili per nella sezione “I Mercati Contadini” del sito.