Il Mercato della Terra Slow Food di Tivoli è stato inaugurato il 14 dicembre 2014 per iniziativa della condotta locale Slow Food “Tivoli e Valle dell’Aniene” che ne cura la gestione, in collaborazione con il Comune di Tivoli e l’Associazione “Orto dei Cuochi”.

Il paniere delle produzioni disponibili comprende ortofrutticoli, farine, cereali, pane e prodotti da forno, miele e prodotti da alveare, olio, salumi, formaggi e latticini, vino e birra artigianale. In questo mercato sono facilmente reperibili alcune specialità territoriali di grande tradizione: Presìdi Slow Food (Fagiolina di Arsoli, Giglietto di Palestrina e Marzolina di Capra) e prodotti agroalimentari segnalati nell’Arca del Gusto (la Ciambella a Cancello, il Pizzutello di Tivoli e il Tozzotto di San Michele di Castel Madama).

Prodotti disponibili:
Indirizzo: Piazza Garibaldi
Provincia: RM
Comune: Tivoli
Sito web: http://www.mercatidellaterra.it
Frequenza: Mensile/La II domenica del mese
Orario: 09:00-14:00